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Cuisine gastronomique & traditionnelle

Notre carte

LES APERITIFS A PARTAGER

La Planche du Comptoir :

fromages normands, viandes fumées et séchées par nos soins (8 € par pers.)

8 €

Croquettes de camembert à partager

8 €

Accras du moment

10 €

ENTRÉES

Foie gras mi-cuit au calvados,

gelée de Lillet, chutney de pêche et pain bûcheron

15 €

Cheesecake au saumon fumé,

crème à l'aneth et base croustillante

13 €

Escargots de Bourgogne au beurre persillé,

par 6 ou par 12. 12€ ou 18€

12 €

Œuf nuage de la ferme « Du Campaugé »,

émulsion de parmesan, croustillant de lard et huile d’olive

12 €

Salade gourmande du Paradis,

chèvre chaud sur toast au miel et tomates séchées (12€ ou en plat 20€)

12 €

Carpaccio de bœuf à l'italienne,

verdurette, pignons de pin, basilic et copeaux de parmesan (12€ ou en plat 24€)

12 €

L'ASSIETTE DECOUVERTE DU PARADIS à 29,00 €

Saumon fumé

Foie gras mi-cuit au calvados

Escargots au camembert

Ris de veau braisés

PLATS PRINCIPAUX

Ris de veau braisés,

sauce Sauterne et morilles, écrasé de pommes de terre et petits légumes de saison

33 €

Tournedos de bœuf,

sauce truffée, pommes de terre grenailles croustillantes et légumes rôtis (supp 5€ avec tranche de foie gras poêlée)

33 €

Gambas flambées au calvados,

linguines et crème fraîche de normandie

25 €

Poisson retour de pêche,

(Prix selon arrivage) purée de carottes et légumes vapeurs

Tartare de bœuf à votre goût,

(Race Blonde d’Aquitaine ou Limousine) frites maison et salade verte XL / 17 € - XXL / 25 €

17 €

Camembert « OLAIT OPRE » au four, noisettes et miel,

viandes fumées par nos soins au bois de hêtre, pommes de terre grenailles et salade verte

20 €

Linguines fraîches,

pâtes fraîches du moment

22 €

Carpaccio de bœuf à l'italienne,

verdurette, pignons de pin, basilic et copeaux de parmesan

24 €

Salade gourmande du Paradis,

fromage normand du moment chaud sur toast au miel et tomates séchées

20 €

LES VIANDES MATUREES

L’entrecôte

29 €

Le faux filet

23 €

La côte de bœuf (pour 2 personnes)

78 €

La bavette d'aloyau à partager (pour 2 personnes)

50 €

LES BURGERS DU COMPTOIR

du Paradis

au camembert Ôlait Pré

17 €

du Moment

fromage au choix dans notre sélection

17 €

LES FRUITS DE MER

(Uniquement du vendredi au dimanche - Minimum 2 personnes)

Le plateau du Comptoir

6 huitres, bulots, crevettes grises, 4 crevettes roses, ½ tourteau (36 € par pers.)

40 €

Le plateau du Paradis

6 huitres, bulots, crevettes grises, 4 crevettes roses, ½ tourteau, amandes, ½ homard bleu (62 € par pers.)

65 €

LE FROMAGE

Le plateau de fromages affinés du Paradis

composition parmi le plateau du moment (3 choix)

7 €

Fromage du moment

flambé au Calvados

6 €

DESSERTS

Le dessert gourmand de la Chef Caroline,

12 €

Dôme citron méringuée,

12 €

Sablé breton pommes confites,

crème double à la vanille de Madagascar

12 €

Fruits Melba du moment,

glace vanille, fruits frais et chantilly

12 €

Pana Cotta,

Coulis poire et muesli croustillant

12 €

Mousse chocolat de mamie Cocotte,

Chocolat noir 55%

9 €

Coupe de glaces artisanales (La ferme des 7 Épis)

1 boule / 2 boules / 3 boules et chantilly 5€ / 7€ / 9€

5 €

MENU à 39 €

Du lundi au dimanche

Saumon fumé,

crème d'aneth et citron

ou Les 6 escargots de Bourgogne,

au beurre persillé

ou Foie gras mi-cuit au calvados,

gelée de Lillet

Pavé de saumon,

écrasée de pommes de terre et légumes de saison

ou La pièce du Boucher,

frites maison et sauce au choix

Dame blanche,

glace vanille, chantilly, sauce chocolat

ou Crème brûlée,

boule de glace à la vanille de Madagascar

MENU ENFANT à 12,90 €

Steak haché ou poisson, frites maison ou légumes

Mousse au chocolat ou glace 1 boule

Un sirop au choix à l’eau

MENU à 50€

Cheesecake de saumon fumé,

crème d'aneth et base croustillante

ou Les 12 escargots de Bourgogne,

au beurre persillé

ou Foie gras mi-cuit au calvados,

gelée de Lillet

Le trou Normand du Paradis

Poisson retour de pêche

(selon arrivage)

ou La pièce du Boucher,

frites maison et sauce au choix

ou Côté de cochon fumée,

pommes de terre grenailles et légumes de saison

L'assiette de fromages affinés du Paradis

composition parmi le plateau du moment (3 choix)

Dame blanche,

glace vanille, chantilly, sauce chocolat

ou Sablé breton pommes confites,

crème double à la vanille de Madagascar

ou Crème brûlée,

boule de glace à la vanille de Madagascar

Boissons chaudes

Café, thé

Horaires

Fermé le lundi

Mardi de 12h à 15h

Du mercredi au samedi de
12h à 15h et de 18h à 23h

Le dimanche de 12h à 15h